Printemps

Vers la fin de l’hiver, on enlève la couche de paille. Puis vous voyez enfin les premières pointes de la plante sortir du sol. Petit à petit, il fait de plus en plus chaud. Et ensuite, tout va très vite. Dès que les bulbes fleurissent, on coupe les fleurs (on les étête). Dans les champs, vous apercevez des tas de fleurs coupées.

Peut-être que vous pensez que tout cela est dommage pour ces belles fleurs. Mais le producteur doit le faire. S’il laissait les fleurs sur le bulbe, elles utiliseraient toute la nourriture. Les bulbes resteraient alors petits et invendables.

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